Text copied to clipboard!
Τίτλος
Text copied to clipboard!Επόπτης Μπαρ
Περιγραφή
Text copied to clipboard!
Αναζητούμε έναν έμπειρο και ενθουσιώδη Επόπτη Μπαρ για να ενταχθεί στην ομάδα μας και να διασφαλίσει την ομαλή και αποδοτική λειτουργία του μπαρ μας. Ο ιδανικός υποψήφιος θα έχει αποδεδειγμένη εμπειρία στον τομέα της εστίασης, εξαιρετικές ηγετικές ικανότητες και πάθος για την παροχή υψηλής ποιότητας εξυπηρέτησης πελατών. Ο Επόπτης Μπαρ θα είναι υπεύθυνος για την καθημερινή διαχείριση του προσωπικού του μπαρ, την τήρηση των προτύπων υγιεινής και ασφάλειας, την παρακολούθηση των αποθεμάτων και την εξασφάλιση της ικανοποίησης των πελατών.
Ο ρόλος απαιτεί ικανότητα λήψης αποφάσεων, οργανωτικές δεξιότητες και ικανότητα να εργάζεται υπό πίεση σε ένα δυναμικό περιβάλλον. Ο Επόπτης Μπαρ θα συνεργάζεται στενά με τη διεύθυνση του καταστήματος και θα συμβάλλει στην ανάπτυξη και υλοποίηση στρατηγικών για την αύξηση των πωλήσεων και τη βελτίωση της εμπειρίας των πελατών. Επιπλέον, θα είναι υπεύθυνος για την εκπαίδευση και αξιολόγηση του προσωπικού, την επίλυση προβλημάτων και την εφαρμογή πολιτικών και διαδικασιών της επιχείρησης.
Αν έχετε πάθος για την εστίαση, εμπειρία στη διαχείριση ομάδας και επιθυμείτε να εργαστείτε σε ένα φιλικό και επαγγελματικό περιβάλλον, σας προσκαλούμε να υποβάλετε την αίτησή σας για τη θέση του Επόπτη Μπαρ.
Καθήκοντα
Text copied to clipboard!- Επίβλεψη της καθημερινής λειτουργίας του μπαρ
- Διαχείριση και εκπαίδευση του προσωπικού του μπαρ
- Διασφάλιση της ποιότητας εξυπηρέτησης πελατών
- Παρακολούθηση και παραγγελία αποθεμάτων
- Εφαρμογή κανόνων υγιεινής και ασφάλειας
- Επίλυση παραπόνων και προβλημάτων πελατών
- Συνεργασία με τη διεύθυνση για την επίτευξη στόχων
- Διατήρηση καθαριότητας και οργάνωσης του χώρου
- Ανάπτυξη νέων προτάσεων για ποτά και υπηρεσίες
- Καταγραφή και αναφορά πωλήσεων και απόδοσης
Απαιτήσεις
Text copied to clipboard!- Προϋπηρεσία τουλάχιστον 2 ετών σε αντίστοιχη θέση
- Γνώση ποτών, cocktail και τεχνικών σερβιρίσματος
- Ικανότητα ηγεσίας και διαχείρισης ομάδας
- Άριστες επικοινωνιακές και οργανωτικές δεξιότητες
- Γνώση αγγλικών (επιθυμητή η γνώση επιπλέον γλωσσών)
- Ευελιξία στο ωράριο εργασίας (βραδινές και Σαββατοκύριακα)
- Ικανότητα εργασίας υπό πίεση
- Γνώση κανόνων υγιεινής και ασφάλειας
- Θετική στάση και επαγγελματισμός
- Πτυχίο στον τομέα της εστίασης (επιθυμητό)
Πιθανές ερωτήσεις συνέντευξης
Text copied to clipboard!- Πόσα χρόνια εμπειρίας έχετε σε θέση επόπτη μπαρ;
- Ποια είναι η εμπειρία σας στη διαχείριση ομάδας;
- Ποιες τεχνικές χρησιμοποιείτε για να διατηρείτε υψηλή ποιότητα εξυπηρέτησης;
- Πώς διαχειρίζεστε δύσκολους πελάτες ή παράπονα;
- Έχετε εμπειρία στη δημιουργία cocktail ή προτάσεων ποτών;
- Ποια είναι η διαθεσιμότητά σας για εργασία σε βάρδιες;
- Πώς εξασφαλίζετε την τήρηση των κανόνων υγιεινής;
- Έχετε εμπειρία στη χρήση συστημάτων POS ή διαχείρισης αποθεμάτων;
- Ποια είναι η μεγαλύτερη πρόκληση που αντιμετωπίσατε σε προηγούμενη θέση;
- Γιατί θέλετε να εργαστείτε στη δική μας επιχείρηση;
